Machine de séchage de jacquier du durian SS304

Un lyophilisateur plus sec de gel de vide de machine de séchage de jacquier de durian

Dessiccateur de gel de vide

La lyophilisation est une technique qui emploie le principe de la sublimation pour sécher. C'est un processus dans lequel le produit solide est rapidement gelé à une basse température, et puis dans un environnement approprié de vide, les molécules d'eau congelées sont directement sublimées dans la vapeur d'eau pour s'échapper. Le produit obtenu par la lyophilisation s'appelle le lyophilisateur, et le processus s'appelle la lyophilisation. La substance est toujours à une basse température (état gelé) avant le séchage, et des cristaux de glace sont également distribués dans la substance. Le procédé de sublimation ne sera pas dû concentré à la déshydratation, évitant des effets secondaires tels qu'écumer et oxydation provoqués par la vapeur d'eau. La substance sèche est poreuse sous forme d'éponge sèche, son volume est fondamentalement inchangé, et il est facilement soluble dans l'eau pour reconstituer sa forme originale. Dans la plus large mesure possible, empêchez la dénaturation d'examen médical, chimique et biologique des substances sèches.

Le dessiccateur de gel se compose de système de réfrigération, de système de vide, de système de chauffage, et de système de contrôle d'instrument électrique. Les composantes principales sont étuve, condensateur, unité de réfrigération, pompe à vide, chauffage/dispositif de refroidissement, etc. Son principe de travail est de geler l'article sec à au-dessous de la température de point triple d'abord, et de sublimer ensuite directement l'eau solide (glace) dans l'article dans des états de vapeur d'eau sous vide, l'enlève de l'article, et sèche l'article. Après le prétraitement, les matériaux sont envoyés à l'entrepôt surgelant pour geler, puis envoyés à l'entrepôt de séchage pour la sublimation et la déshydratation, et alors empaquetés dans l'atelier de post-traitement. Le système de vide établit les conditions à basse pression pour la chambre de séchage de sublimation, le système de chauffage fournit la chaleur latente de sublimation au matériel, et le système de réfrigération fournit l'énergie froide exigée au piège froid et à la chambre de séchage. Cet équipement adopte le chauffage par rayonnement à haute efficacité, et le matériel est chauffé également ; il adopte les pièges d'eau à haute efficacité et peut réaliser que rapide dégivrez ; adopte l'unité à haute efficacité de vide, et peut réaliser la séparation de la huile-eau ; adopte le système de réfrigération centralisé parallèle, refroidissement multicanal sur demande, des conditions de travail qu'il est stable et économiseur d'énergie ; il adopte le contrôle d'intelligence artificielle, qui a la précision de contrôle élevée et l'opération commode.

Xinyu équipent les conditions de qualité du réseau pour les produits lyophilisés sont : activité biologique inchangée, aspect et couleur uniforme, pleine forme, structure ferme, vitesse rapide de dissolution, et basse humidité résiduelle. Pour obtenir les produits de haute qualité, vous devriez avoir une compréhension plus complète de la théorie et de la technologie de la lyophilisation. Le processus de lyophilisation inclut trois étapes : pré-congélation, sublimation et recongélation. Raccourcissez raisonnablement et effectivement le cycle de lyophilisation a la valeur économique évidente dans la production industrielle. Structurez le dessiccateur de gel de vide se compose d'une boîte de séchage, d'un système de vide de système de réfrigération, d'un système de cycle d'échange thermique de médias, d'un système de contrôle automatique, d'un système pneumatique, et d'un système sur place de nettoyage et de désinfection. L'étuve la boîte de séchage est un conteneur à basse pression fermé sous vide. Les matériaux sont tous un acier inoxydable, qui peut résister à des pressions positives et négatives et répondre aux exigences de la stérilisation de vapeur. Le cachetage est fait de caoutchouc résistant à la température à hautes températures et bas de silicium. La couche d'isolation est faite de matériaux élastiques d'isolation thermique de bulle fermée.

1) Corps de boîte : un corps rectangulaire de boîte avec le taux d'utilisation élevé de l'espace est adopté. Le fond est équipé d'un port de drainage, et un voyant à niveau visible est ouvert du côté. Connecteur d'admission de jet.

2) Étagères : L'énergie requise pour refroidir et ouvrir la nourriture est transmise à l'étagère par le milieu d'échange thermique, et puis à la nourriture. L'étagère adopte un contreplaqué creux spécial, qui a l'herméticité de haute résistance et bonne. Les composants d'étagère sont installés dans la boîte de lyophilisation par la parenthèse. Une couche de conseil devrait être installée comme panneau de compensation de rayonnement thermique pour s'assurer que l'espace de nourriture dans la boîte est sous le même environnement de la température. En outre, les deux côtés et de retour de l'étagère sont installés bloquent les rails pour empêcher les casseroles de nourriture ou la nourriture de tomber disponible immédiatement.

3) Porte de boîte : le dispositif de verrouillage automatique de cylindre est adopté. Assurez le vide requis pendant le processus de décompression à l'intérieur de la boîte. Quand la pompe à vide fonctionne, la salle de papillon est ouverte. La vapeur d'air et d'eau dans le passage de chambre de séchage sous vide par le piège d'eau pour capturer l'humidité et pour entrer dans la pompe à vide. Le port d'échappement de la pompe à vide décharge le système. Le port d'échappement de la pompe à vide est équipé d'un piège de brouillard d'huile. Pour empêcher la fumée dans le gaz d'échappement de polluer l'environnement d'intérieur. Afin d'empêcher la vapeur d'eau d'entrer dans la pompe, le système est équipé d'une valve de ballast de gaz, qui est ouverte pendant le processus de séchage.

Comparé à la méthode conventionnelle, la méthode de lyophilisation a les avantages suivants :

* beaucoup de substances sensibles à la chaleur ne seront pas dénaturées ou ne seront pas inactivées. * quand séchant à la basse température, la perte de quelques composants volatils dans la substance est petite.

* pendant le processus de lyophilisation, la croissance des micro-organismes et l'action des enzymes ne peut pas procéder, ainsi les propriétés originales peuvent être maintenues.

* puisque le séchage est effectué dans un état gelé, le volume est presque inchangé, la structure originale est maintenue, et la concentration ne se produit pas.

* puisque l'humidité dans le matériel existe sous forme de cristaux de glace après pré-congélation, les substances dissoutes de sel inorganique à l'origine dissoutes dans l'eau sont également distribuées dans le matériel. Pendant la sublimation, les substances dissoutes dissoutes dans l'eau sont précipitées, qui évite le phénomène de la surface durcissant provoqué par la précipitation des sels inorganiques sur l'en raison extérieur de la migration de l'humidité interne du matériel de la surface dans la méthode de séchage générale.

* le produit solide est lâche, poreux, et comme une éponge. Après avoir ajouté l'eau, il se dissout rapidement et complètement, et reconstitue ses propriétés originales presque immédiatement.

* puisque le séchage est effectué sous vide, il y a de l'oxygène très petit, ainsi quelques substances facilement oxydables sont protégées.

* le séchage peut enlever plus de 95% à 99% d'humidité, de sorte que le produit séché puisse être stocké pendant longtemps sans détérioration.

* puisque le matériel est dans un état de congélation et la température est très basse, la température de la source de chaleur pour chauffer n'est pas haute, et l'appareil de chauffage de la température normale ou de basse température peut répondre aux exigences. Si le compartiment de congélateur et le compartiment de séchage sont séparés, le compartiment de séchage n'a pas besoin d'être isolé, et il n'y aura pas beaucoup de perte de chaleur, ainsi l'utilisation de l'énergie calorifique est très économique.

Paramètres techniques